Выбираем хлебопечку или собственная хлебокарня у Вас на кухне.

Свежий тонкий аромат домашней выпечки, особый вкус и несомненная польза - ощущение уюта и тепла нежно окутывает Вас и ваших близких. Удобно, практично, приятно, и что особо важно - без существенных усилий.

Знаю по своему личному опыту, что времени на приготовление пирогов всегда катастрофически не хватает. Уж не обладаем мы, современные женщины, такой роскошью. И тут уже можно смело использовать хлебопечку в помощь хозяюшке. Все предельно просто: загружаем ингридиенты и выбираем нужную программу. Собственно, все схоже со стиркой домашнего белья. Печка и тесто сама месит, и хлебушек золотистый выпекает первоклассного качества.

Самое время поведать о преимуществах домашнего хлеба. Во-первых, Вы точно знаете, что за ингредиенты использованы, и уж точно никакого вредного "Е" там не будет. Во-вторых, тут уж раздолье для души. Эксперименты можно ставить хоть каждый день, было бы желание. В-третьих, для тех, кто любит поподжаристее, можно установить степень жарки. Ну и, наверное, самое важное - запрограммировав хлебопечку, хлеб можно получить к определенному времени, например, если Вы затеяли званый ужин, то к нему и свежевыпеченный хлеб будет как нельзя кстати.

Так как же выбрать необходимую и оптимальную модель хлебопечки? Ведь сегодня магазины предоставляют раздолье выбору, и очень важно не ошибиться.
Все хлебопечки похожи одна на другую, различия лишь в цвете и материале корпуса, который может быть из пластика или из нержавеющей стали. Но вот в чем все хлебопечки отличаются, так это в функциональных качествах, и, как следствие, в многообразии цен.

Конструкции домашних пекарен практически одинаковы, представленная как камера и обязательно с крышкой, нагревательной трубой и, конечно же, двигателем. В печку вставляется съемная емкость-ведерко с лопаткой. Ведерко и есть форма для выпечки хлеба, а лопатка необходима для смешивания ингредиентов, то есть для замешивания теста. Для управления работой хлебопечки существует панель управления, механическая или сенсорная. В России печки в большинстве своем продаются уже с русифицированным программным обеспечением, так что приготовление хлеба не составит труда.

Модели бывают вертикальной или горизонтальной конструкции. В некоторых хлебопечках так же предусмотрено две лопатки для лучшего более равномерного замеса теста, как уверяют наивных потребителей находчивые производители. Кстати, хлеб поднимается лучше и получается более пушистым в вертикальной продолговатой печке.
В хлебопечке может быть смотровое окошка, тогда процесс приготовления будет более привлекательным и занимательным. Выпечка будет "румяниться" прямо на глазах. Естественно, чем окошко больше, тем удобнее и нагляднее. Я все-таки посоветовала бы приобретать модель хлебопечки без окошка, на этом можно существенно сэкономить в условиях современного мирового кризиса.

Если появилось желание приготовить булочки с изюмом или орешками, то в процессе приготовление, когда тесто уже готова, придется открыть крышку пекарни и добавить соответствующие ингредиенты. И в этом случае лучше всего подойдет современная модель хлебопечки с диспенсером, который отвечает за сохранение микроклимата внутри печи, что очень важно для качества хлебобулочных изделий. Но существуют некоторые модели хлебопечек, у которых существует специальный отсек, куда эти ингредиенты можно загрузить, и машина в определенный нужный момент времени высыплет их в тесто, тогда проблему открытия-закрытия крышки можно избежать, а орешки-изюмчик будут равномерно распределены в тесте и в будущем радовать нас своим прекрасными вкусовыми качествами.

Немаловажны технические показатели, так что перед покупкой "подружки" необходимо ознакомиться со всеми параметрами будущей помощницы.
Мощность от 400 до 1650 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее печка печет. Средний показатель мощности у печей на нашем рынке - 600 Вт.
Вес и размер готового хлеба. Некоторые печки могут готовить от 500 г до 1,5 кг за один раз. Это удобно для большой семьи, а размер и вес в необходимый момент можно увеличить или наоборот уменьшить. Ну а некоторые печи способны выпекать буханку лишь одного веса и одной формы. Стоит задуматься, не правда ли?

Количество программ зависит от модели и иногда вырастает аж до 14 в одной машине. Тут может быть и "французский багет", и "диетический бездрожжевой", и что еще не придумали капиталисты. Некоторые производители умудрились даже включить сюда режим "Джем", где Вы сможете из свежих ягод и фруктов приготовить вкусное качественное повидло. Остается лишь подумать, нужно ли это Вам.

С использованием таймера приготовление становится легким и почти беззаботным. У разных моделей таймер колеблется от 12 до 15 часов. Это то время, к которому печка должна выпечь свежие батоны. Установите таймер с вечера, и к завтраку будут готовы свежие булочки, печка сама все решит и рассчитает, да еще и приготовит.
Жидкокристаллический дисплей, иногда даже с подсветкой. И различаются они у разных моделей лишь размерами, тут уж на вкус хозяйки.

Память помогает в том случае, когда печка готовила, и вдруг было отключено электричество. Этот показатель колеблется от 30 секунд до 40 минут в зависимости от модели.
В комплект хлебопечи всегда входит мерный стаканчик, две мерные ложечки - чайная и столовая, ну или одна комбинированная, где ложечки с двух сторон. Нередко в комплект входят кисточка для покрытия изделия чем то вкусным и нож для резки хлеба. Конечно же, не обойдется печь без книги фирменных кулинарных рецептов и инструкции по применению.

Я свою печку уже выбрала. Теперь очередь за Вами, милые леди.

Автор: Vera_M, копирайтер textsale.ru

Другие полезные статьи:

Как выбрать электрический чайник. ( Электрический чайник. Что может быть проще этого бытового прибора. Налил воду, вскипятил, снова налил, снова вскипятил и т.д., Все просто как раз - два, как включить и выключить свет в комнате. Но все же существуют определенные параметры, на которые стоит обратить внимание, приобретая, этот чудо прибор.)
Как выбрать фритюрницу ( Готовить в электрофритюрнице очень легко. Современные устройства нагревают масло точно до установленной терморегулятором температуры, а таймер со звуковым сигналом отслеживает заданное время.)